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El Coto Crianza 2010

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El Coto Crianza 2010

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Calificada como “muy buena” por el Consejo Regulador de la D.O.Ca.Rioja. La cosecha se caracterizo por las elevadas precipitaciones de Noviembre a Febrero y calor y sequía fuerte durante el verano. La lluvias caídas justo antes de la vendimia ralentizaron la maduración y el ambiente seco y soleado en el que se desarrolló la misma, contribuyeron a un equilibrio alcohólico y fenólico y que la recolección se produjera en su estado óptimo de maduración.

VARIEDADES:
Tempranillo 100% proveniente de la tres subzonas de la D.O.Ca.Rioja, aunque en mayor medida de Rioja Alavesa.

VINIFICACIÓN:
Las uvas de tempranillo fermentan en nuestra bodega de Oyón en cubas de entre 30 y 45 Tm. equipadas de la más avanzada tecnología para el control riguroso de las temperaturas de fermentación y de la maceración y extracción de color. El objetivo, conseguir un adecuado balance entre estructura y equilibrio en los vinos.

CRIANZA:
Mínimo 12 meses en barricas seleccionadas de roble americano de 225 litros y al menos 6 meses en botella antes de salir de bodega.

NOTAS DE CATA:
Presenta en copa un color cereza brillante limpio, con borde granate. En nariz mantiene la frescura de la fruta, apreciándose la vainilla y los aromas más emblemáticos del roble tostado. En boca es sedoso y persistente presentado sabores especiados bien esamblados.

MARIDAJE:
Versátil y fácil de maridar con carnes, pescados, quesos o ibéricos.
6,52 €

Disponibilidad: Fuera de existencia

Temperatura de servicio: 16-18ºC.

Información adicional

Country of Manufacture España
Alcohol por Volumen 13
Vintage 2010
Tipo de Uva Tempranillo 100%
Provincias Oyón, Rioja, Spain
Tamaño de botella 75 cl
Envejecimiento Crianza
Tipo de Vino Tinto
Contiene Sulfitos Yes
Denominación de Origen D.O. Rioja
Productor Bodegas El Coto de Rioja
Maridaje No
Robert Parker No
Wine Spectator No

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